慢活蔬食義大利：改變生命能量的瑜珈廚房'''''點我點我'''''
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看了這本書，不但讓我找回瑜珈生活與義大利美食的美好回憶，更讓我有最深刻的體會：瑜珈、蔬食僅是一個媒介，真正的人生喜悅是認識這麼多獨特的平凡人，他們的生命如此的滿足、如此的豐碩。
－生意人、悅日人、漣漪人Nonzero非零餐廳 朱平
瑜芳真是個說故事高手，她可以把旅程、食物、健康、瑜珈、靈修、異國友誼……那麼多的內在，用話語、用文字呈現，不著痕跡的將4年前那一段寶貴經驗搬移進書中。這本書記錄了詠萱及瑜芳從北義大利漫步南下的飲食點滴。看似一齣尋覓美食的遊記，其實，是濃縮了兩人前半生的生命旅程。
－《只買好東西》作者 朱慧芳
這是一本帶你生活在遺忘時間和空間國度的書。從瑜珈生活深入你的靈性世界；從慢活、慢食與樂活中享受生命的喜悅；從遊記中欣賞造物主的真善美；也從古羅馬食譜中，吃到造物主所為我們準備的佳餚。這麼多身心靈的饗宴，就請讀者用聖靈的心慢慢品嚐吧！
－《博伽梵歌靈性釋義》、《老子道德經與瑜伽心法》 作者邱顯峰
瑜芳和詠萱因為悅性飲食而重獲健康，並進而將他們在義大利訪友做料理的經驗集結成書，這樣的文字影像正是在健康快樂的路上想要另闢蹊徑的讀者所必備的。選擇悅性飲食，自可擺脫激性和惰性的桎梏，這樣的你才能以「平靜」這種美好的情緒為基礎，得到悅性的快樂，進而提升自我，改變命運，擁有人生至高的境界。
－《瑜伽飲食養生全書》作者 楊逢財、江信慧
義大利母親教導食桌不大吃大喝，而是把吃當成一件美好生活的功課。吃，從來就不該只是為了滿足口腹之慾，從這本書，從作者在義大利每個城鎮、每個廚房流連的故事，我也讀到了這分對於吃的誠意與尊重。
－國際NGO顧問、作家 褚士瑩
| 義大利，世界聞名的美食國度，地中海飲食文化精髓，經由所有媽媽們代代相傳，精準的將傳統美味封鎖在每一盤食物裡。那種抹不掉的濃郁香氣、完全無法拒絕的美食，永遠不斷上桌的前菜、主菜，甜點，從黃昏吃到半夜的盛宴，讓離鄉的遊子、過境的旅人，念念不忘！ 為了追尋改變生命能量的悅性蔬食食譜，作者夫婦深入義大利這個慢食國度。這趟旅程從美食之都波隆那開始，原則是由每一個朋友介紹一位他的朋友；只要接受他們前往投宿的人，就以幫忙買菜煮飯來表示感謝。就這樣由最初的看似沒有明確目的地，以兩個多月的時間，最後由義大利從北走到南，再到外島薩丁尼亞。 在這趟充滿未知及學習信任的旅程中，作者與義大利朋友、家庭一起分享美食，探討食物與自我潛能擴展的可能性，並體驗瑜珈行者的生活態度，從坐著、躺著、走路、吃飯、說話、活著，到每一件事的發生。 作者並在書中提供50道改良過的義大利蔬食食譜，希望透過這本書，傳播新的健康蔬食概念，讓更多人知道吃蔬食的好處，及蔬食可以這麼好吃。吃對的食物、吃有助於健康的悅性蔬食，才是「吃」最重要之精髓，更是為地球落實減碳運動最簡單的方法。 作者簡介 張瑜芳、張詠萱 過去從事傳播媒體業，涉足時尚雜誌、唱片等，經常出入各國時尚重鎮，對經典名牌、流行時尚有著敏銳的嗅覺。之後成立工作室，開始延續廣告企劃、創意、企業形象設計、攝影的工作。 但由於長期浸淫在忙碌與焦躁中，多重壓力上身，引發身體種種病變，最後兩人痛定思痛，決定放下工作，改變飲食與生活方式。 直到遇見改變生命的「靈性瑜珈」，從繁複的流行時尚中回歸自然簡樸的生活，並重新找回健康的身、心、靈。透過遊走各國，在生活中融入瑜珈，希望能為大地之母盡一己之力，帶來祥和富足的轉化與靈性上的提升。 曾任社區瑜珈、人文國小適性教育兒童瑜珈、Space Yoga生活瑜珈、阿南達瑪珈「喜悅之路靜坐協會」靈性瑜珈老師，目前從事「大朵文化」瑜珈生活創意、整合教學，以及悅性蔬食減碳生活推廣工作。 |
帶著慢食的精神，及瑜珈的生活態度，感受人與自然間溫暖的流動，
在潔淨的大地上，與充滿善念的人們共同品嚐悅性食物的能量。
這不只是尋找美味蔬食食譜的旅程，
更是重新發現自己、讓身心靈圓滿富足的探索之旅。
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